ARROZ NEGRO DIFERENTE

Para 4 personas
4 tacitas de arroz
100 gr, de piñones
2 o 3 sepias según medida
tinta de sepia o de calamar
12 tacitas de caldo de pescado
cebollas ajos y tomates
aceite sal y pimienta
Primero se limpian las sepias, y se cortan a trocitos pequeños, se pone e la paella al fuego y se sofríe la sepia y los piñones después se añade la cebolla y los ajos cuando ya están un poco dorados se añaden los tomates, después el arroz y la tinta , luego el caldo caliente y se deja hervir aproximadamente 20 minutos tiene que quedar el arroz seco y normalmente con esa cantidad de caldo hay bastante según el fuego si hace falta se añade algo de agua . Después se reposa 2 minutos y ya se puede servir.

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