AMAS DE CASA VIRGEN DEL PATROCINIO TAMARITE

19 DE OCTUBRE JORGE ZANUY NOS COCINA COUS-COUS Hoy JORGE ZANUY nos ha hecho cous - cous os voy a dar la receta . 1/2 kg. de cous -cous precocinado 2 cebollas 1 pimiento rojo 2 zanahorias 3oo gr. de guisantes congelados 600 gr de pechuga de pollo aceite , sal, Ras el hanout (especies marroquíes), menta miel y limón     En una sartén con aceite se rehogan cortadas bien pequeñas las cebollas se salan antes de poner en la sartén para facilitar su cocción, se añade el pimiento también picado y las zanahorias  Mientras hemos puesto a hervir loa guisantes unos 10 minutos . Se cortan las pechugas a cuadraditos pequeños y en una sartén muy caliente con aceite se sofríen que queden si es posible dorados y entonces en la sartén se añade la especie y el zumo de 1/2 limón El cous-cous como es precocido solo necesita añadir 1/2 litro de agua hirviendo y un  chorro de aceite cuando esta preparado se le añade la verdura que ya tenemos hecha , el pollo, y entonces l

UN DIA PRECIOSO Y MUY AMENO Salimos de TAMARITE a las 9 paramos a las BORGES a desayunar , luego fuimos a visitar una cooperativa de la SELVA DEL CAMP , donde nos pasaron un vídeo de como se hace el  aceite y después nos dieron un pica-pica con avellanas ,aceitunas arbequines y vino dulce , esta visita fue lo mas flojo de la excursión ya que todas sabemos como se hace el aceite y fue una expoliación floja , (allí compraron las que quisieron ) LUIS LAX que era el que nos llevaba se dirigió hacia REUS, allí paseamos durante una hora ( la zona peatonal  de edificios modernistas); de allí a la 1 y media fuimos a comer a ALCOVER, nos dieron buena comida y abundante pudiendo repetir quien quería, cuando acabamos de comer si que entonces fuimos a ver a lo que se refería el titulo de la excursión MONTSERRAT DE MONTFERRI , es muy bonito voy a explicaros un poco la historia de este SANTUARIO.En el año 1922 un jesuita apellidado VIVES hijo de MOTFERRI y que vivía en MANRESA en la CUEVA DE SAN

RESTAURANTE EL ALAMO BRINDANDO CON CAVA EM LA COMIDA EN EL JARDIN DEL RESTAURANTE EL BONITO SANTUARIO